El Tercer Encuentro de Emprendedores de Lima Norte 2025 se celebró con rotundo éxito el pasado 20 de junio en el Escenario Principal del Centro Comercial MegaPlaza, reafirmándose como un evento clave para el ecosistema emprendedor de la zona norte de Lima. Con una asistencia de más de 600 personas, entre emprendedores, estudiantes y empresarios, el encuentro reunió a ocho destacados expositores: José Collazos, Jorge Wong, Milagros Olivares, Sergio Tenorio, Ada Mier, Rafael Trucios, Silvia de Tomás y Aaron Salazar, quienes compartieron sus experiencias y estrategias para inspirar a la nueva generación de emprendedores.
Organizado por la Asociación de Emprendedores de Lima Norte (AELN), el evento tuvo como objetivo promover la innovación, fortalecer la red de negocios locales y proporcionar herramientas prácticas para el desarrollo empresarial. La jornada incluyó conferencias magistrales, talleres interactivos y sesiones de networking, diseñadas para fomentar el intercambio de ideas y la colaboración entre los asistentes.
Aaron Salazar: La juventud que innova
El cierre de las conferencias estuvo a cargo de Aaron Salazar, CEO y fundador de Enrolados, una empresa de helados fritos que ha revolucionado el mercado limeño. En su ponencia titulada “Jóvenes con visión: el camino del emprendimiento”, Salazar, de tan solo 28 años, narró cómo transformó una idea innovadora en un negocio próspero, motivando a los jóvenes a perseguir sus sueños con determinación y creatividad.
Declaraciones de Aaron Salazar: Un emprendedor que inspira
Tras su presentación, Aaron Salazar compartió detalles sobre su trayectoria en una entrevista exclusiva. A continuación, sus respuestas a tres preguntas clave:
Pregunta 1: ¿Cómo inició Enrolados?
“Inició en el 2018, como una propuesta diferente al público limeño. Junto a mis hermanos quisimos profundizar en el rubro de helado frito, un concepto que no era muy conocido en Lima. Queríamos ofrecer algo innovador, divertido y delicioso, y así nació Enrolados.”
Pregunta 2: ¿Cómo manejas la responsabilidad de ser un CEO a tan corta edad?
“Me hizo madurar muy rápido tener esta responsabilidad. Es un poco complicado manejar tantas personas de diferentes caracteres y distintas edades, pero siempre trazo la visión de crecimiento mutuo. Creo que liderar es inspirar a otros a dar lo mejor de sí mismos, y eso me motiva cada día.”
Pregunta 3: ¿Qué mensaje le darías a todos los jóvenes que quieren emprender en un nuevo negocio?
“Que no lo duden, que no lo piensen mucho. Es muy gratificante ver crecer tu negocio propio, porque no solamente creamos un negocio que genere dinero, sino también brindamos una experiencia nueva al público. Emprender es una aventura que vale la pena.”
Impacto y perspectivas futuras
El Tercer Encuentro de Emprendedores de Lima Norte 2025 dejó un impacto significativo en la comunidad emprendedora de la región. Según los organizadores, el evento generó nuevas oportunidades de negocio, fortaleció la red de emprendedores locales y visibilizó el potencial de Lima Norte como un hub de innovación. La participación de jóvenes, mujeres y microempresarios destacó la diversidad del ecosistema emprendedor.
“Este encuentro ha demostrado una vez más que Lima Norte está lleno de talento y pasión por emprender. Estamos comprometidos a seguir apoyando a nuestros emprendedores para que sus proyectos trasciendan fronteras”, afirmó Patricia Gómez, presidenta de la AELN.
El evento culminó con un reconocimiento a los expositores, organizadores y patrocinadores, seguido de un brindis de clausura. Los asistentes se despidieron con entusiasmo, muchos de ellos ya planeando su participación en la cuarta edición, programada para 2026.
